巴黎的冬季打折季已经开始了,血拼之余,自然不能让肚子受苦,艾格蓝宝为您推荐巴黎值得一去的米其林餐厅

 

米其林一星

 

Le Relais Louis XIII

 

这家餐馆坐落在巴黎左岸拉丁区很幽静的一条小巷里,离塞纳河不远,很容易就错过了。

主厨 Manuel Martinez曾是银塔餐厅(La Tour d’Argent)最辉煌时期的主厨,后来他买下了Le Relais Louis XIII,自己当了老板,是一位骄傲固执的老头头,一般都会出来跟食客打招呼。菜品风格就像它的装饰一样,是传统法餐,细致、美味,推荐主厨的招牌头道:鸭肝龙虾饺!

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:8 rue des Grands Augustins 75006 Paris

预约电话:01 43 26 75 96

 

Restaurant L’Abeille, Shangri-La Hotel-Paris

 

巴黎的香格里拉是一栋外表不太起眼的建筑,建于1892-1889年,本属于拿破仑孙侄子罗兰·波拿巴(Roland Bonaparte)的私人豪宅,路易十四时期的风格。餐厅由法国小有名气的设计师 Pierre-Yves Rochon根据原建筑设计图修建,装饰简约典雅。

菜单会根据每个季节的新鲜食材每季一换,每道菜品都很平衡,像极了他的主厨 Philippe Labbé,外表极简,内涵复杂。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:10, avenue d’Iéna, 75116 Paris

预约电话:01 53 67 19 90

 

La Dame de Pic

 

餐厅的主厨Anne-Sophie Pic 是法国唯一获得三星的女主厨,餐厅的设计很时尚,天花板上的小灯斜照着墙上的浮雕白花,非常别致。菜单极具女性的柔美,餐厅喜欢用水果、花卉做食材,充满创意和个性。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:20, rue du Louvre 75001

预约电话:01 42 60 40 40

 

La Tour d’Argent

 

著名的银塔餐厅就在巴黎塞纳河畔,对着巴黎圣母院。创立于1582年,是巴黎历史最古老的餐厅之一。许多王孙贵族都曾在此用餐,直到十八世纪末,这里始终是欧洲贵族王室花天酒地的上流场所,也正因如此,1789年法国大革命时,巴黎人认为这里是封建制度的腐败象征而将之关闭,所有物品都被拍卖一空。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:15 quai de la Tournelle 75005 Paris

预约电话:01 43 54 23 31

 

米其林二星

 

Alain Ducasse au Plaza Athénée

 

餐厅主要以海鮮,蔬果,谷物这三大类食材做料理,肉类只有在客人特別要求时才会拿出來。餐厅所用的稻米也是专人种植的有机稻米,蔬菜水果则来自凡尔塞宮的皇后花园等等。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:25, avenue Montaigne, 75008 Paris, France

预约电话:01 53 67 65 00

 

米其林三星级

 

Pavillon Ledoyen

 

Pavillon Ledoyen处在街区最古老的宅子之一内,前身是1779年开在路易十五广场(现协和广场)附近的一个小旅店,藏在香榭丽舍大道边上的公园里,环境很私密。内部装饰是典雅的法国第二共和时期风格,外部是典型的新古典主义风格,法国演员路易·德·菲奈斯(Louis de Funès)主演的电影《大饭店》就是在这取的外景。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:1 Avenue Dutuit, 75008 Paris

预约电话:01 53 05 10 00

 

Pierre Gagnaire

 

Pierre Gagnaire是90年代分子美食运动的开创者。他更像个魔法师,菜单总是充满各种奇妙炫幻的食材和组合。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:Hotel Balzac, 6, rue Balzac 75008

预约电话:01 58 36 12 50

 

L’Ambroisie

 

主厨是父子兵 Mathieu Pacaud和 Bernard Pacaud, 从1988年他们拿下米其林三星后,连续27年都是三星。在这里你可以吃到最好的传统法国菜,厨师都功力深厚,炉火纯青。

 

巴黎餐厅推荐

 

地址:9 place des Vosges, 75004 PARIS

预约电话:01 42 78 51 45

 

—艾格蓝宝为您精选—

 

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