渔夫酒馆与瑞士军刀——硬朗派们爱不释手的瑞士巴塞尔

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巴塞尔瑞士的第三大城市,仅次于苏黎世和日内瓦,他是巴塞尔城市州的首府,莱茵河边充满当地风味的渔夫酒馆,一定会令您流连忘返。

 

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巴塞尔坐落于瑞士西北的三国交界,东北与德国的黑森林山脉接壤,西北邻法国阿尔萨斯,是连接法国、德国和瑞士的最重要交通枢纽,三个国家的高速公路也在此交汇。

 

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这是一座充满了文化气息的城市,被称作是瑞士的佛罗伦萨,巴塞尔艺术博物馆的馆藏丰富,您能在此找到从伦布兰特到莫奈直至毕加索的作品。每年,法斯纳兹(Fasnacht)嘉年华会都将重现保留完好的中世纪军事传统。

 

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巴塞尔并不像瑞士的其他城镇(推荐阅读:瑞士温泉小镇洛伊克巴德)一样,以自然景色风光著名,但是在这里,您一定能感受到更多的人间烟火和人文风光。哥特式的伊丽莎白大教堂、隽永不息的丁格里喷泉,在这里,您能看到一切来自生活的灵感与现实的情怀。

 

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到了晚上,莱茵河边的渔夫酒馆里渐渐人声鼎沸。这个欧洲最小的酿酒坊,从1974年开业至今,尽管每10年更换一次经营者,但酿出的啤酒味道却从未因此改变,因为直到现在,它仍沿用着古老的手工酿造法,若您是啤酒的狂热爱好者,那瑞士巴塞尔绝对是您不可错过的地方。酿好的啤酒穿过四五十米的地下管道,在另一条街上再进行灌装。由于啤酒的味道很传统,渔夫酒馆成了巴塞尔啤酒客们最喜欢的聚集地。许多啤酒客都会买个大酒杯刻上自己的名字,放在酒馆以备下次使用。

 

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在距巴塞尔不远的地方还坐落着一家瑞士军刀厂,这是威格军刀在全球的唯一生产基地。20分钟就可以完成一把刀,但是若您以为制作过程很简单,那就错了,你需要先将整块的钢板切割成型,用1000℃的高温煅造,校正后用200℃的温度进行二次煅造,以使军刀更有韧性。接下来,打磨、抛光、组装、质量监控等等一系列流程,一把真正的瑞士军刀才制作完成。

 

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