法国美食——法式鹅肝

相传16世纪，意大利公主凯瑟琳嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利盛行的鹅肝、黑菌、牛排等烹饪方法带到了法国，路易十四甚至还为此发起了烹饪大赛，也就是现在闻名于世的Corden Bleu奖。 Continue reading →