瑞士旅游之特色美食

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瑞士美食

瑞士地处德国、法国、意大利的交界,与三个国家接壤,三个国家风格迥异的美食,给瑞士带来了丰富多彩的各种特色美食。瑞士的美食融合了东南西北各路特色美食于一体,可以说是欧洲美食的故乡。瑞士最具有特色的美食是甜食,有风靡全球的瑞士卷、奶酪火锅、夹着鲜奶油的法式蛋挞等等。

奶酪火锅

奶酪火锅,又说布吉尼奥纳火锅,是瑞士最出名,最普遍的火锅,一般的餐厅都会有。奶酪火锅的制作非常容易,在锅底抹上蒜泥,然后把奶酪碎末放在锅中煮成糊状,加入大蒜、奶油、葡萄酒、淀粉等,直至熬到完全融化的炼乳状,最后加入一些调料就行了。吃的时候,使用长柄叉子,叉上一些东西沾着吃。

在瑞士还有一种巧克力火锅,和奶酪火锅的制作方法较像,也是在巧克力中加入一些配料,煮到巧克力融化,放入准备好的各种水果,用长叉叉着吃。

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瑞士咖啡

瑞士咖啡

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瑞士咖啡

瑞士不只是甜食深受民众喜爱,瑞士的咖啡也是深受高端人群的欢迎的。瑞士咖啡不是太高档 但一定要自己做,口味不是那么平淡、也不会口味过重,瑞士的咖啡是高雅与美妙的完美结合。

金色的咖啡泡沫,散发着诱人的馨香,浅尝一口,咖啡的馥郁香气盈满齿间。吃完巧克力火锅,喝一杯瑞士咖啡,再喝一杯瑞士矿泉水,在阿尔卑斯山脚下神游瑞士。

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