醉美诺曼底，相约美食节

发表于 24 June 201524 June 2015 作者 philip

文化艺术, 法国美食, 美食, 美食美酒

法国人对美食的追求和热爱可不是说说而已哦，法国还有不少专门为美食而设的节日。在上诺曼底地区的鲁昂Rouen每年的十月份都会举办“鲁昂美食节”，吃货们欢呼吧!鲁昂美食节拥有悠久的历史，是秋季的鲁昂最值得期待的盛大节日，诱人的奶酪、美味的果酒和鲜嫩的生蚝…想到这里，小编都不禁流出口水了!

奶酪

上帝给了法国人奶酪，法国人将它发扬光大，法国的奶酪种类实在是太多了，有些奶酪甚至以其产地来命名，比如说即将要介绍的利瓦洛干酪Fromage Livarot、卡芒贝尔奶酪Fromage Camembert和主教桥干酪Fromage Pont-L’Evêque。卡芒贝尔奶酪是典型的花皮软质奶酪，有着绵软细致的口感和浓厚的奶香;利瓦洛干酪和主教桥干酪这都是水洗软质奶酪，口感十分纯正。

果酒

诺曼底地区盛产苹果，因此当地三种非常出名的果酒也是用专门的“酒苹果”紧制成的：苹果酒Cidre pomme、梨酒Poiré和苹果白兰地酒Calvados。前两者在派对上很受女生的喜欢，在对苹果酒两次蒸馏而成的苹果白兰地酒酒精浓度较高，大约在40%左右。诺曼底人们餐前饮用的开胃酒Pommeau则是将橡木桶中暂未发酵的苹果汁个苹果白兰地混合制作而成的。

生蚝

9月份至12月份是生蚝最肥美的时间，作为美食节的重点，最不能错过的就是生蚝了!撬开一只生蚝，淋上少许的柠檬汁，尽情让来自大海的鲜美在舌尖绽放。在这里，艾格蓝宝还要推荐各位吃货，搭配一杯冰葡萄酒是必不可少的。甘美的酒味和鲜嫩的生蚝一经碰撞，更能衬托出生蚝丰腴的口感，也就能明白为什么法国人对生蚝如此迷醉。