法国的美食一向以精致和鲜美为特色，在经历对异国风味的迷恋之后，法国人终于发挥了自己对美食的幻想，创造出了数不清的美味佳肴。而在美食界，最高的称誉莫过于米其林餐厅和米其林星级厨师了，法国既然号称美食的天堂，肯定是少不了传说中的米其林餐厅。2016年，AIGUEMARINE艾格蓝宝和米其林指南正式成为合作伙伴，为尊贵的客人推出特别礼遇的巴黎寻味套餐。

 

 Guy Savoy 居伊·萨沃餐厅

 

Guy SAVOY居伊·萨沃餐厅位于巴黎钱币博物馆之内，居于六间开张于十八世纪的酒吧之间，从餐厅向外看，可以望见塞纳河、卢浮宫、巴黎新桥以及法兰西学院。

餐厅内里冷肃的当代风格由让·米歇尔·威尔默特设计装潢，这里的餐桌是真正的剧院舞台，汇集了所有光亮，艺术品般的食物上跃动着现代之光。餐厅的酒吧间适合任何形式的盛会，能够接待大量用完正餐的食客。

米其林评审员评价

居伊·萨沃，两星！2015年，这位大厨在铸币厂酒店这样一个特别的地方开了这家餐厅，这里距法兰西学院仅一步之遥。他为多年前已开始的故事书写着新的篇章：当时还是小男孩的他就埋头在其父母经营的位于布尔关雅略附近小镇的酒馆，这个初学走路的孩子，是否能预想到之后等待着他的命运？在他的这间新餐厅里，居伊·萨沃考虑周到，精心布置：六间饰有当代画作和雕塑（其中相当一部分借自弗朗索瓦·匹诺特）的豪华餐室，透过周遭古旧木框边的大窗户，可以观望孔蒂码头和塞纳河……所有这些都是餐厅获得成功的明证，但这些并不影响老板对料理的执着：他独特的烹饪法历久常新，对食材原汁原味的尊重，富有创意而不失节制的处理，都体现了这一点。无论身在何处，居伊·萨沃总能坚持自我！

赏味套餐《品味柔情法国午餐》（根据季节及餐厅可供应食材，有八道菜可供选择）

2杯葡萄酒（2013雷司令干白葡萄酒，亨斯特园，Barmès-Buecher酒庄出产/2008波尔多红葡萄酒，宝丽嘉酒庄出产）

1杯香槟酒

1次VIP接待套餐（参观餐厅厨房、特别欢迎仪式、与大厨合影……）视大厨具体工作情况而定

 

Ledoyen 乐多宴餐厅

 

2014年7月1日，Yannick Alléno雅尼克·艾雷诺接掌Ledoyen餐厅的厨房大勺。这座历史悠久的建筑坐落于世界上最美的大街上，向各地食客展示着雅尼克·艾雷诺的精美料理。在这间始于拿破仑三世时期的餐厅内，让我们共同来探索这位大厨优雅而现代的料理技艺。

自2007年因其在巴黎Meurice默里斯酒店中的精湛厨艺而被评为米其林三星大厨之后，雅尼克·艾雷诺开始跻身世界顶级大厨行列。被同行推选为2008年年度大厨的雅尼克的特长在于：选用上等原料及本地食材，融合传统与现代料理技艺，使传统料理发扬光大并有所改进。

自那之后，雅尼克·艾雷诺不断挑战自我，追求独特的创意料理。作为一个对料理充满热情的完美主义者，他的烹饪方法被公认为是一种真正的艺术。极具天赋及创新精神的雅尼克·艾雷诺是目前全世界最优秀的大厨之一。

 米其林评审员评价

我们不对这座极具声望的巴黎建筑多加赘述，第二帝国时期风格的装潢加上地处香榭丽舍花园之内，它是大法兰西风格餐厅的典型代表：奢华的装潢、餐具文化、优雅而到位的服务，一点一滴汇成极致就餐体验！2014年，它翻开了崭新而十分重要的一页，迎来了雅尼克·艾雷诺这一新主人。坦率地说，通过向食客提供精致而特别的美食，他很快地在餐厅历史上添上了浓墨重彩的一笔。

特别值得一提的是他经过考究的萃取技术制作而成的果汁和酱汁以及将边缘切割技术融入传统法式料理的方法，闪耀着技巧与智慧之光！

赏味套餐《品味柔情法国午餐》（根据季节及餐厅可供应食材，有八道菜可供选择）

2杯葡萄酒（白葡萄酒：Saint-Véran ” En Crèches” – Domaine Saumaize 2014，红葡萄酒：Puisseguin Saint-Emilion ” Promesse”, Château Soleil 2013）

1杯香槟酒

1次VIP接待套餐（参观餐厅厨房、特别欢迎仪式、与大厨合影……）视大厨具体工作情况而定

 

Chantecler尚特克蕾餐厅

 

让·德尼斯·希尔布朗，2007年度法国首席大厨及MOF（法国最佳工艺师）奖项获得者，同时由其主理的餐厅也荣获了米其林指南两星荣誉，是这样定义该餐厅的料理和风格的：“烹饪灵感源自普罗旺斯，尊重食材与料理传统。”

尚特克蕾餐厅同样因其贮藏了15000瓶美酒的酒窖及其源自1751年的奢华木制装潢而备受关注。

 米其林评审员评价

木制装修、奥布松挂毯、绸缎窗帘：餐厅装潢采用华丽的摄政时期风格！此间的料理精致美味，无与伦比，选用最好的食材，让·德尼斯·希尔布朗向食客展示着他在创意方面的高远抱负。该餐厅乃社交聚会上佳选择……