拥有最具影响力的伦敦舌头的顶级厨师们，正在用崭新的烹饪理念掀起一轮美食新浪潮。与此同时，他们也向我们透露了自己在伦敦的美味好去处。

当提到伦敦的美食市场时，巴罗市场无疑会浮现在你脑海中，当然也吸引了众多游客的目光。但是这个城市中名副其实的美食家们都去哪品尝美食呢？

伯孟塞的莫尔特比市场。周末的市场，杂乱的排放着各地美食的货摊，临时的酒吧以及小餐馆，一直延伸到了维多利亚铁路的下方，完全占据了平时用于建筑拯救和供应公司的空间。

St. John Bakery Room（圣约翰的面包坊）

用最完美的工具做出来的奶酪“白色手杖”它的形状像是法国长棍面包，但味道更加浓郁，更加耐嚼，是由主厨Fergus Henderson制作的。或者是排队购买非常著名的“奶油甜甜圈”。中午开始，不同寻常的食物将会推出，包括莳萝土豆烟熏胡瓜鱼（类似于沙丁鱼）以及用腌核桃青豆烹饪的羊舌。

Sparrow Bar（麻雀酒吧）

早上去喝一杯辣味的血腥玛丽（用在莫尔特比其它食品摊上购买的非洲辣酱调制），或者是一杯早餐马蒂尼（由西柚汁、橘味白酒和柑橘酱调制），下午喝一小杯内格罗尼酒或者G&T（朱里奥和托马斯）。所有的鸡尾酒都是由在伦敦蒸馏出的少量小鸟杜松子酒制成的。

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