希腊绝对是你看一眼就能记住的城市,这座位于巴尔干半岛最南端的国家,常年享受着地中海海风的吹拂。希腊最著名的去处不用说一定是它的爱琴海以及它的首府雅典,尤其是希腊爱琴海,不知道有多少人被网上关于它的图片扰乱了心绪,而位于爱琴海中圣托里尼岛,更是为无数怀抱浪漫情怀的人们所向往。
然而不要仅仅痴迷于希腊风光无限的外表,作为西方文明的发源地,希腊的美食也拥有着悠久的历史,无论你是正沉浸于希腊爱琴海的涛声,还是被圣托里尼的蓝与白锁定了视线,希腊的美食绝对会让你在经受了轮番的美景轰炸之后接着大吃一惊。如果你刚好身在希腊,那接下来我们说到的美食,一定是你不会想要错过的。
皮塔饼(Pita)
一种圆形的口袋形状的小麦面饼,最早起源于中东及地中海地区。皮塔饼能给人提供大量优质的蛋白质和各种维他命及微量元素,而脂肪含量却很低。现在流行的吃法是把多种食材填入“口袋”,做成了带馅料的“皮塔派”。
希腊式沙拉
希腊的橄榄油世界闻名,它不仅有益于健康,而且品质非常的好。同时希腊温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果。至于调味料,希腊漫山遍野都是,希腊人常常在野外摘取,用于烹调。而用这三类食材制成的希腊式沙拉,虽看似杂乱,但其实美味无比,而且最重要的是新鲜。
最后不得不说的是希腊的国菜——莫萨卡(Mousaka)。莫萨卡的做法类似于意大利的千层饼,表面是面,里面则包裹着茄子、土豆、洋葱、碎牛肉等等。想象一下一边欣赏着希腊爱琴海的美景一边品尝着希腊美食,这该是有多享受。