八月份的芬兰，树林里散发出蓝浆果、红浆果、野草莓、燕莓、黑加仑等各种浆果的香味，令人垂涎欲滴。芬兰的很多食材都是来自山林的馈赠，这些原材料新鲜无污染，特别符合现代强调清纯健康的饮食潮流观点。在芬兰，您可以吃到原汁原味的热熏三文鱼、美味的鱼子酱、新鲜的时蔬和纯正的奶酪，味觉的印象定能骤然为行程加分!

　芬兰的美味多以猪肉、牛肉、鱼类和兔肉为主，牛奶和奶酪是很受欢迎的副食，番茄、黄瓜、胡萝卜和卷心菜等都是餐桌上常见的配菜。此外，在芬兰吃鱼子酱的时候，添加酸奶和洋葱末更富有魅力，马铃薯配上不同的鱼类或肉汁，黑麦面包和黑麦粥也是常见的家常美味。整体来说，芬兰的美食很接近中国游客的饮食习惯，尤其是北部的拉普兰地区，食物多半是厚重浓郁的味道，很接近北方菜式。

芬兰有着“千湖之国”的美誉，绵长的海岸线提供了丰富的鱼类，三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼等样样味道鲜美，而制作手法又包括烟熏、明火烤、蒸、焗等，绝对是吃鱼者的天堂。在芬兰最不应该错过的就是热熏三文鱼，借用高火将一整条三文鱼熏至熟透，整个过程中不添加其他材料，鱼肉嫩滑，而且还有浓浓的木焦香。

芬兰的树林里长满了各种野生的浆果，品种多达数十种，游客可以随意采摘这些天然的果实。芬兰人从八月份开始就不断将这些野生的浆果制成果酱或者是糕点甜饼，有些地区还会举办热闹的商会或者是采摘大会，在娱乐的同时也能品尝到极致的鲜美。秋季来临后，游客可以在当地的餐馆中品尝到最新鲜的野生菌菇，如果游客想要自行采摘的话，还需要特别学习下菌类知识，避免摘到毒蘑菇。

芬兰最有名的野味非驯鹿肉莫属，虽然驯鹿体格魁梧，在游客眼中却是难得一见的美味。驯鹿肉脂肪含量极少，蛋白质含量高,具有很高的营养价值和滋补功效。想要前往芬兰寻找极致美味的游客，可以向艾格蓝宝咨询特定的美食路线，当然路线中也包括北欧的其他国家美食。

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