法国高端旅游美食推荐
浪漫优雅的法国一直是人们所向往的圣地。除了引人入胜的美景,作为世界三大烹饪王国之一的法国在美食方面也颇具吸引力。面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒等是法国饮食里不可缺少的内容,而其中最让法国人骄傲的是葡萄酒、面包和奶酪。
法国人不仅对食物的色香味和营养非常讲究,也特别追求用餐时的气氛与情调,他们甚至将此看为一门“哲学”和“艺术”。佳肴配红酒,伴着悠扬的音乐声,这样浪漫而隽永的气氛,让你充分领略法式大餐所散发的艺术情调。
他们对奶酪的热爱就如同我们对米饭的热爱一般。同时,法国人吃饭时习惯以红酒配味道较重的菜肴,白酒配鸡肉或海鲜。餐桌上出现红酒和白酒,是很普通的现象。
浪漫的法国餐在许多方面都值得你慢慢品味,不过在品尝法国美食之前,让我们先了解一下非常讲究的法式点餐顺序。
如果你到法国就餐,一定要按照这样的点餐顺序喔:第一道菜:汤类;第二道菜:头盘;第三道菜:主菜;第四道菜:甜品。不必每样都吃,但这也是法国餐饮文化的一部分。
值得一提的是最后一道菜:甜点。 法国人的认真、细致和对生活倾注的艺术感情都溶进这最后的餐食收尾上,法式的甜品被认为举世无双,清香、软滑的甜品,使整个就餐的尾声完善而回味无穷。
我最记忆犹新的便是法国著名的甜点-马卡龙。英文名字是MACCARONE,又称杏仁小圆饼、少女的酥胸。品质顶级的马卡龙,各项材料、口味的协调、对比极为讲究,同时融合各种味觉,产生丰富的层次,在光线照射下亦会映出光泽。这种来自法国的甜点吸引世界各地的人和土生土长的法国人,制作马卡龙最出色的数家甜点店会出现排队购买的情况。
想必您已经馋涎欲滴了吧,那就赶快行动起来,亲自去品尝下这些不得不爱的美食吧!